Евгений Григорьевич родился в Дзержинске, окончил Горьковское художественное училище. С 1985 года и на протяжении 20 лет он возглавлял отдел художественного оформления Дзержинска. Евгений Шалов был одним из соавторов мозаичных полотен на Дворце пионеров, плавательном бассейне и Доме книги. А он еще устраивал снежный городок в Городском парке и организовывал общегородские выставки.
А еще именно Евгений Шалов придумал и организовал в Дзержинске выставку «Городу подаренные краски». Теперь она уже стала ежегодной. Евгений Шалов был членом союза свободных художников, членом градостроительного и художественного советов, членом топонимической комиссии, участвовал в изготовлении более 20 мемориальных досок прославленным дзержинцам.